La régle absolue est de vérifier la teneur en protéines (p) qui
doit être au moins trois fois plus élevée que la teneur en lipides (l).
En sachant que plus la teneur en protéine est élevée et plus la teneur en lipides est faible,meilleur est le plat (Que pensez-vous
de la photo ci-dessus?,,,,,,à suivre,,,,,,